Placez le bouchon dans le goulot et aspirez l’air à l’aide de la pompe. Un “click” sonore retentit. Il indique que vous avez suffisamment pompé et que le niveau de vide nécessaire est atteint. Le vin reste ainsi préservé des phénomènes d’oxydation et conserve toutes ses qualités pendant plusieurs jours. Poser la question “combien de fois faut-il pomper” n’est plus d’actualité.L’indicateur unique et breveté de mise sous vide signale par l’émission d’un “click” sonore que le niveau de mise sous vide optimal est atteint.