Ma recette est jalousement tenue secrète depuis plus de 100 ans.

Je suis un savoureux mélange d’épices et aromates aux saveurs venues d’Afrique, d’Asie mais aussi de Provence.

Je renferme donc les aromates suivants : romarin, anis, laurier, sarriette, fenouil, coriandre en vente ici.

Quant aux épices qui rentrent dans ma composition, les voici : girofle, cannelle, noix de muscade en vente ici également.

Pour le reste des ingrédients, c’est un secret bien gardé depuis 1880.

Conditionnement : 50g

Pour garder l’intégralité de mes saveurs, il est préférable de me conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Traditionnellement, qui dit utilisation des épices Rabelais en cuisine dit charcuteries et donc rôtis, pot-au-feu, court-bouillon, terrines, confits, farces mais aussi lapin. 

Mais en véritable star de la haute cuisine, j’ai également l’honneur de prendre part à bon nombre d’autres préparations culinaires.

Des spécialités régionales comme la salaison du jambon vendéen jusqu’aux plats exotiques en passant par les poissons, coquillages et crustacés, rien ne me résiste !

Mon goût unique apporte une touche d’originalité à vos plats.